Prefeitura Municipal de São Nicolau - RS - Primeira Querência do Rio Grande

São Nicolau a Capital Gaúcha do Café de Cambona

A Lei Nº 15.862 publicada pelo governo do Rio Grande do Sul, declara São Nicolau como a Capital Gaúcha do Café de Cambona.

Além de incluir a edição do Café de Cambona no calendário oficial de eventos do Estado. Realizado em paralelo à Expo São Nicolau, o Café de Cambona é o mais tradicional evento da cidade, bem como do Estado, atraindo milhares de pessoas para assistir aos shows e provar as delícias culinárias, como os bolinhos fritos e o café preparado em cambonas, método utilizado desde os tempos dos tropeiros, na qual a água primeiramente é fervida, acrescendo depois o pó de café e mexendo com um tição de madeira em brasa, o que provoca a ebulição e produz um aroma especial ao produto, conforme o tipo de madeira empregada.

Venha para o XIV Café de Cambona, no dia 05 de maio! A V Expo São Nicolau inicia no dia 03 de maio, no Parque Delci Sommer da Trindade, confira nossas programações no perfil.